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sábado, 12 de julho de 2014

A Gata na Cozinha #25

Há por aí alguém apreciador de quiches? Hm, hmm? Quem não apreciar está com azar porque a receita de hoje é, precisamente, quiche. Sendo assim, quem gostar pode preparar o papel e caneta, e quem não gostar, é uma questão de aguardar por novos cozinhados (e são muitos os que estão por partilhar).
Ora então aqui vai receita de, de, de,de: Quiche de Courgette.

Ingredientes

  • 1 embalagem de Massa Quebrada;
  • 3 Courgettes;
  • 1 Cebola;
  • 200 ml Natas;
  • 200 ml Leite;
  • 3 Ovos;
  • Salsa q.b.;
  • 3 colheres de sopa de Azeite;
  • Queijo Mozzarella ralado;
  • 4 Queijos President;
  • Sal e Pimenta q.b..

Preparação

Coloquei a massa na forma com o papel de cozedura e cortei o que sobrou. De seguida, piquei o fundo da massa com um garfo.
Cortei as courgetttes em pedaços muito, muito pequenos (cuidado com as unhas ou acontece como eu) e piquei a cebola. Coloquei a courgette num tacho, juntamente com a cebola, o azeite, a salsa, sal e pimenta e refoguei tudo. Deixei cozinhar até a courgette estar macia.
Entretanto, bati as natas com o leite e os ovos. Assim que a courgette ficou no ponto, recheei a massa com o preparado e polvilhei com o queijo mozzarella. De seguida, verti o preparado das natas e polvilhei com os 4 queijos da President. Por fim, levei ao forno até cozer a 180 Cº.

Nota: Para não ficar "tão sem sal", podem acrescentar bacon ao preparado. Já fiz e ganha logo outro sabor.


Foi este o resultado

24-09-2013 15-51-22

9 comentários:

  1. Não gosto de courgette, mas gosto de quiches. Que ótimo aspeto :)

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  2. Mas que bom aspeto. Marchava já xD

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  3. aaaaiiii quiche é taoo bom :D

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  4. Humm gostei muito da sugestão! A ver se um dia experimento! ;)

    http://agirlsdream-blog.blogspot.com

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  5. Hum, tem óptimo aspecto :) obrigada pela sugestão **

    Maçã e Canela
    http://blogmacaecanela.blogspot.pt/

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  6. Parece-me bem :)

    http://checkinonline.blogspot.pt/

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  7. Bem... Com a fome que já estou comia isso de boa vontade. :)

    Que maravilha. Beijocas*

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