A Gata na Cozinha #27

Eu disse que antes de ir de voyage ainda vos brindava com outra receita, não disse? Pois muito bem, aqui está ela, super saborosa e simples de se fazer como é pretendido.
Se há carne que gosto imenso é a de frango, podia comer os sete dias da semana que não enjoava. Mas para isso, há que confecciona-lo de formas diferentes para não soltarmos um "outra vez frango?!". E se há carne que pode ser preparada de mil e uma maneiras diferentes é, precisamente, o frango (galinha, galo, pito, como lhe queiram chamar). Para além da vantagem de ser considerada uma das carnes mais saudáveis e com menos gordura (como se quer).
De momento, apenas partilhei convosco esta e esta receita, mas, para além de hoje, mais virão com toda a certeza.

Sendo assim temos, temos, temos: Frango com Mostarda, Cerveja e Limão. Bem simples de preparar e fica com um gostinho diferente e de fazer salivar. Anotem:

Ingredientes:

• 1/2 Frango;
• 4 Batatas médias;
• 3 colher de chá de Mostarda Dijon;
• 2 colheres de chá de Mostarda em grão;
• 1/2 Limão;
• 125 ml de Cerveja;
• 2 dentes de Alho;
• Azeite, sal e pimenta q.b.;
• Salsa picada

Preparação

Descasquei as batatas e cortei-as em rodelas. Num tabuleiro de ir ao forno, coloquei o frango cortado em pedaços e as batatas em rodelas. Temperei com sal, pimenta e reguei com um fio de azeite. Entretanto, numa taça, misturei os dentes de alho esmagados em papa, as duas mostardas e o sumo de limão. Mexi tudo muito bem e juntei a cerveja. Verti esta mistura sobre o frango e polvilhei com salsa picada. Tapei o tabuleiro com alumínio e levei ao forno previamente aquecido a 180 Cº, durante uma hora, mais ou menos. Depois, retirei o alumínio e voltei a colocar no forno para alourar mais um pouco.

Resultado final

E agora vão-me desculpar, mas vou acabar de me arranjar para o casório de hoje, sim? Até mailoguinho.