A Gata na cozinha #7

Porque as Segundas-feiras são sempre aquele bicho feio de se encarar de frente, deixo-vos a receita de um bolo que fiz ontem, para tornar este dia mais doce. Para quem adora chocolate e gosta dos bolos húmidos aqui têm: Brownie de chocolate. Uma autêntica bomba calórica, mas super delicioso. Esqueçam isso de manter a linha e a barriga satisfeita ao mesmo tempo. Mas ba...um dia não são dias e sempre temos o ginásio para nos penitenciarmos do pecado da gula. 

Ingredientes:

• 250g açucar;
• 250g chocolate;
• 250g manteiga;
• 6 ovos.

- Para a cobertura

• 2 Iogurtes naturais;
• Queijo q.b.;
• Açúcar q.b.;
• Aroma de baunilha q.b.;
• Um pedaço de tablete de chocolate para raspar.

Preparação:

Derreti o chocolate e a manteiga em banho maria. Bati as gemas, juntei o açúcar e envolvi muito bem. De seguida, bati as claras em castelo. Por fim, juntei tudo, mexi muito bem e foi ao forno a 200 Cº, durante 40 minutos. Como vêm, super fácil e rápido.

Para o recheio, é um bocado ao gosto de cada um. Basta usar os ingredientes que indico, misturar tudo muito bem e ir provando até ficar no ponto.

Et voilà:

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