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sábado, 22 de março de 2014

A Gata na Cozinha #14

Há muito que não vos presenteava com uma receita. Imagino que tenham andado a arrancar cabelos por não terem ideias para as vossas refeições e ainda por cima o raio da Gata não vinha aqui dar uma ajudinha. Pois muito bem, aqui estou eu, não quero que fiquem carecas.
Para hoje, trago uma receita de peixe: Lombinhos de Pescada com Sabor do Oriente.
Txiiiiiii que coisa fina, sabor do Oriente, vejam bem!! Desenganem-se. É muito simples, nada de outro mundo (só mesmo de outro continente), o caril e o pau de canela é que vêm dar um toquezinho mais oriental.
Ora então, aqui vai:

Ingredientes

  • Lombinhos de Pescada;
  • Camarões grandes;
  • 1 Cebola;
  • 1 Pau de Canela;
  • 6 grãos de Pimenta;
  • 1 colher de chá de Coentros em pó;
  • 2 colheres de sopa de Coentros frescos;
  • 1 colher de chá de Alho em pó;
  • 1 colher de sopa de pó de Caril;
  • Sal e Azeiteq.b.

Preparação

Num tabuleiro de ir ao forno e à mesa, coloquei a cebola cortada em rodelas finas. Depois, juntei o alho em pó, as pimentas, os coentros em pó, o cravinho e o pau de canela, e misturei tudo muito bem.
Descasquei os camarões sem tirar a cabeça e a parte do rabo, temperei-os com sal e o pó de caril, assim como os lombinhos.
Coloquei-os (lombinhos+camarões) no tabuleiro sobre o preparado, polvilhei com os coentros frescos e reguei com bastante azeite.
Coloquei no forno a 180Cº, previamente aquecido. Durante a cozedura convém ir regando a pescada com o molho que se vai formando.
Podem servir com arroz ou batata assada, como preferirem.

E pronto, vai sair qualquer coisa como isto:


24-09-2013 15-51-22

14 comentários:

  1. vou dizer à minha mãe para experimentar :D

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  2. Hei-de fazer... :)
    L.R.

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  3. Que óptimo aspecto!!! Vou roubar para fazer!

    Www.glamoroushoes.blogspot.pt

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  4. Que aspeto maravilhoso!! Delícia! ** Bom fim de semana*

    Le Trendy Charm BLOG
    Le Trendy Charm FACEBOOK

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  5. Olhe desculpe, a menina não quer vir cá a casa fazer? :)

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  6. O.M.G. que bom aspecto, acho que vou experimentar ;) kiss

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  7. até cresce água na boca! :o
    daleticiasantos.blogspot.com

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  8. Tem bom aspeto! Também uso muito caril, adoro.

    http://thelusofrenchie.blogspot.pt

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  9. Linda está com muito bom aspeto, vou experimentar fazer!!!

    beijinhos
    http://modaeleganciaestilo.blogspot.pt/
    http://instagram.com/modaeleganciaestilo

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  10. Óptimo aspectoo! Vou registar a receita! :p
    Beijinhos

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  11. esses camarões estão mesmo a chamar por mim.

    beijinhos

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  12. Hoje vou fazer a tua receita..wish me luck :)

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