A Gata na Cozinha #13

Vou de fim-de-semana mas não vos deixo desamparadas, não pensem! Até porque vocês são umas fofuxas, acompanham-me diariamente, pelo que merecem uns miminhos. Deixo-vos com uma receita deliciosa para fazerem no vosso fim-de-semana: Bifinhos com Molho de Cogumelos e Queijo-creme. É de comer e chorar por mais. Experimentem e depois digam se não tenho razão.

Então, aqui vai:

Ingredientes

• Bifinhos de porco (também podem ser costeletas);
• 1 alho francês;
• 1 lata de cogumelos (se forem cogumelos frescos, melhor);
• 2 colheres de sopa de azeite;
• 1 tomate;
• 75g de queijo-creme President;
• 1/2 cebola;
• 1 dente de alho;
• Sal e pimenta q.b..

Preparação

Cortei o tomate aos cubinhos, piquei a cebola e o dente de alho e cortei o alho francês em juliana, bem fininho. Levei uma frigideira ao lume com o azeite e alourei a cebola e o dente de alho. Juntei o alho francês, o tomate e os cogumelos, e temperei com um pouco de sal e pimenta. Deixei saltear uns minutos até os legumes estarem cozinhados. Depois, acresceitei o queijo-creme e envolvi bem até obter um molho cremoso. Entretanto,  temperei os bifinhos com sal e grelhei de ambos os lados. Por fim, verti o molho sobre os bifinhos e prontinho. Super fácil e um saborzinho super gostoso. Sem dúvida, que o queijo-creme dá o toque especial.

Resultado final